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　　國(guó)際上超臨界流體萃取與造粒技術(shù)的研究和應(yīng)用方興未艾，技術(shù)發(fā)展應(yīng)用范圍包括了：萃取(extraction)，分離(separation)，清洗(cleaning)，包覆(coating)，浸透(impregnation)，顆粒形成(particle formation)與反應(yīng)(reaction).德國(guó)，日本和美國(guó)已處于領(lǐng)先地位，在醫(yī)藥，化工，食品，輕工，環(huán)保等方面研究成果不斷問(wèn)世，工業(yè)化的大型超臨界流體設(shè)備有5000L～10000L的規(guī)模，日本已成功研制出超臨界色譜分析儀，而臺(tái)灣亦有五王糧食公司運(yùn)用超臨界二氧化碳萃取技術(shù)進(jìn)行食米農(nóng)藥殘留及重金屬的萃取與去除.
　　引人注意的研究領(lǐng)域，主要在機(jī)能性成分的萃取，纖維染色技術(shù)，半導(dǎo)體的清洗，特殊藥用成分的顆粒生產(chǎn)等.流體的應(yīng)用，則以二氧化碳，水與丙烷三種為主.由于二氧化碳在使用安全性上的考量，將在未來(lái)超臨界流體應(yīng)用上，持續(xù)占有重要的地位.超臨界水的應(yīng)用，預(yù)期將會(huì)是下一波的主流.而在某些食品的應(yīng)用上，丙烷相較于二氧化碳在制造成本上的優(yōu)點(diǎn)，也越來(lái)越受重視.
　　國(guó)際上超臨界流體萃取究重點(diǎn)已有所轉(zhuǎn)移，為得到純度較高的高附加值產(chǎn)品，對(duì)超臨界流體逆流萃取和分餾萃取的研究越來(lái)越多.超臨界條件下的反應(yīng)的研究成為重點(diǎn)， 特別是超臨界水和超臨界二氧化碳條件下的各類反應(yīng)，更為人們所重視.超臨界流體技術(shù)應(yīng)用的領(lǐng)域更為廣泛，除了天然產(chǎn)物的提取，有機(jī)合成外還有環(huán)境保護(hù)，材料加工，油漆印染，生物技術(shù)和醫(yī)學(xué)等；有關(guān)超臨界流體技術(shù)的基礎(chǔ)理論研究得到加強(qiáng)，國(guó)際上的這些動(dòng)向值得我們關(guān)注.
　　超臨界流體技術(shù)對(duì)于中藥現(xiàn)代化至關(guān)重要.要從單純的中間原料提取轉(zhuǎn)向兼顧復(fù)方中藥新藥的開(kāi)發(fā)利用，或?qū)ΜF(xiàn)行生產(chǎn)的名優(yōu)中成藥工藝改進(jìn)或二次開(kāi)發(fā)上；加強(qiáng)分析型超臨界流體萃取或超臨界色譜在中藥分析中的應(yīng)用，不斷改革傳統(tǒng)的分析方法；超臨界流體結(jié)晶技術(shù)及其超細(xì)顆粒的制備可用于中藥新劑型的開(kāi)發(fā)，應(yīng)加強(qiáng)在中藥制劑中的應(yīng)用，以推動(dòng)中藥制劑的現(xiàn)代化.
整體而言，超臨界流體技術(shù)，將持續(xù)的在不同的領(lǐng)域中，將可由食品到藥品以至于化學(xué)品和工業(yè)化產(chǎn)品的生產(chǎn)應(yīng)用.此技術(shù)雖然不是萬(wàn)能加工技術(shù)，卻絕對(duì)是二十一世紀(jì)講求環(huán)保生態(tài)化工制程中的另一種選擇.